骨付きカルビがないのでスペアリブ

2017年2月7日火曜日

コストコネタ

t f B! P L
はい。
久方ぶりにコストコ行って、なんやかんや。

ただ、今日は、結構微妙。。。

とりあえず、入り口から入るや否や、枕サイズのポテチ。
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ちらっと食いましたけども、これはないです。
無難に、シーソルトとか、オリーブオイルとか、ハニーディジョンとかあのあたりがいい。

そもそも、内容量794gなので、普通のポテチ10袋分くらいか?
確か800円くらい。



それから、あまりにもノリで買ったのがこれ↓

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あまり物の処分品的に、冷蔵棚の間にこんな商品が置いてあることが多く、
ついつい目に留まって、スルーしてレジ前まで行きながらも、
わざわざ戻ってカートに入れてみた品。

なんてことはない、牛乳をかけて食べるシリアル用のストッカーで、
レバーを開くと、1杯分が出てくるっていうやつです。

う~ん、超根本的なところで、俺、あんましシリアルとか食わねぇ・・・。

しょうがないから、今から、ちょっと、中に入れるシリアルだけ買ってこよう。
ラムーあたり行けば売ってるか?

今になって考えればくそ高い3,300円くらい。



それから、伝説のすた丼屋のたれ。
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ヨシダソースの隣にあったわ。
豚バラともやし、玉ねぎあたりを炒めて、これをかければすた丼が作れる。

これも、だいぶ高い気がする1,000円くらい。
量が多いから、結構使えると思うけど。


で、結局、骨付きカルビがねぇ・・・。
なので、骨付き肉という共通点で、スペアリブ。

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あたしの足の親指の爪がおかしいことはさておいて、
今頃気が付いたのは、消費期限が明日まで。

売り場にそんなになかったんで、テキトーに選んだから見てなかったわ。
まぁ、いいや。

そして、この手の肉、売り場に並んでいる時点で、ラップが破れていること多々。
対策として2重に巻くとかすればいいと思うんだけど、そのへんもアメリカナイズされているのか?

海外とか行ったら、卵割れた状態で売られてたりするから、
そんな走り。




ってなことで、とりあえずスペアリブを。
お湯でゆでるだけで、塩かけて貪り食うなんてこともよくやるけど、
豚に合いそうなたれを買ってんだから、早速。

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調理方法も至って普通。

フライパンに油を多少しいて、中火で、蓋をして蒸し焼き状態。
すると、油と水分が結構出てくるので、15分くらいほっとくといい塩梅に。
途中、何回かひっくり返して焼き目をつけつつ。

で、肉汁でひたひたになってきたら、いったん肉を取り出して、
うまみたっぷりな肉汁は排水溝に”どぼどぼ”。

フライパンに肉を戻して、強火にし、さっきのたれをぱらっとかけて、
焼き煮詰める感じに。

まぁ、そんな簡易的な調理で一品。



どうせなら、オーブンとかで焼いてやるとうまいんだろうけど、
オーブン使うと、あとの掃除とかが面倒なので。


ということで、コストコネタを1つ投下。

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